朝の採卵風景。毎日、午前中と日没前に採卵を行っています。
朝の採卵風景。毎日、午前中と日没前に採卵を行っています。
産む瞬間は逃しましたが、こんな感じで産んくれます。
朝が産卵ピークで、夜明けから10時ぐらいまでに全体の8割ぐらいの鶏たちが産卵をします。
産みたての卵は濡れていますがすぐに乾きます。この表面が濡れているように見えるものがクチクラ層です。
卵を保護し内部に雑菌が入るのを防ぐ大切な表膜の役割をしています。洗剤などで洗ってしまうとはがれて
しまうので、クチクラ層を落とさない様に洗浄剤を使わずに濡れた布などで拭いています。
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